Bäckerei Hardt's BLOG!

Die Zauber-Kruste, 🍞✨ die Hokus Pokus Taler, 🧙🏼
den Schoko Blocksberg 🤎und den Hexenkuchen!

🧙🏼Ob knusprig-leckeres Brot, zauberhafte Amerikaner,
vollmundige Muffins oder
unser verzauberter Käsekuchen –
Lasst Euch von der kleinen Hexe inspirieren
und probiert selbst! 🧙🏼✨

Und als wäre das nicht schon besonders (lecker) genug:
Die kleine Hexe hat euch ein verhextes Gewinnspiel
mitgebracht!Kommt also unbedingt vorbei. 🤗

Wir freuen uns auf Euch! ❤

➡ Viele weitere und tolle Informationen
zur kleinen Hexe gibt’s auch direkt bei den
@ThienemannVerlage unter
www.thienemann.de/buchhelden/die-kleine-hexe

... wir haben eine magische Neuheit für Euch!
Nur noch 2 Tage bis zur Enthüllung. 🔮

Seid gespannt. ✨

... das ist nicht nur Essen, das ist Zeit füreinander.🔆

Die Familie, eure Lieben, sie sitzen zusammen
jeder gestaltet sein Brot oder Brötchen
nach seinen Vorlieben. 😋

Ein Moment der Ruhe,
in dem der Alltag zur Nebensache wird.  

Knuspriges Brot, Brötchen,
Butter, Lieblingsbeläge – 🍞
und das Beste: Zeit für die Geschichten des Tages
und eine gewisse Leichtigkeit.🪶

Diese Tageszeiten bringen uns zusammen,
geben Nähe und erden uns.  
Am Tisch entstehen die schönsten Gespräche.
Und jeder Bissen wird zu einem Stück
gemeinsamer Zeit.🫶

... sondern um das kleine Besondere im Alltäglichen.

Mit Sorgfalt und Idealismus gebacken,
laden unsere Leckereien zu genau solchen
schönen Momenten ein.👌

Denn wie wir sagen:  
„Wer nicht genießt, wird ungenießbar."❤️‍🩹

Gönn dir einen kleinen Moment für dich –  
ganz ohne Eile, einfach für die Seele.
Einfach nur Genuss.🫶🍀

Wir suchen dich!👍

Ja, genau dich, die oder der mit einem Lächeln
unsere Kunden glücklich macht.🍀

Wenn du einen Job suchst, der flexibel ist
und dir Spaß macht, komm in unser Team.

Hier gibt’s nicht nur leckeres Brot,
sondern auch gute Stimmung!“

So … den ersten Schritt haben wir gemacht -
jetzt bist du dran.☀️

Wir freuen uns Dich kennenzulernen …

👉 … gerne spontan telefonisch
unter Tel.: 0160 - 944 200 60.

👉 … oder gehe direkt hier
auf unsere Webseite:

  https://www.baeckerei-hardt.de/familienzuwachs-jobs-freie-stellen-bei-hardt.html

... dann knetet er auch im Schlaf. 💤💭

Die Wolken sind aus fluffigem Hefeteig.  ☁️

Und es regnet Mehl –
aber nur das Feinste, versteht sich. 🪶

Der Ofen steht nie zu heiß,
und die Brötchen sind immer perfekt goldbraun.🔆

Kein Teig bleibt kleben, kein Brot verbrennt.

Und der Wecker?
Der klingelt erst nach dem letzten Croissant. 🥐

Die Milch fließt in Strömen,
aber die Fläschchen füllen sich von selbst. 🍼

Und die Hefe?
Die geht schneller auf als die To-do-Liste
in der Backstube.

❗️Aber der beste Traum:
Unsere lieben Kunden,
die den Laden betreten und sagen:
„Ich nehme alles!“ 🫶

Kein Stress,
nur der Duft von frischen Backwaren. 🥰

Und am Ende des Tages –
immer noch saubere Schürzen!👍

Ganz schön glücklich. 😊

„Erst gestern hat mich eine liebe Mitarbeiterin an unser
wunderbares Hardt-Familienfest im Juni erinnert.

Es war so schön zu sehen, wie viele von euch
mit euren Familien dabei waren. 🔆

Für mich war es ein großes Geschenk, zu erleben,
dass unser Fest genauso angenommen wurde,
wie ich es mir erhofft hatte.🌈

Einfach mal dem Alltag entfliehen, zusammen lachen
und über andere Dinge reden – das tut einfach gut.

Danke euch von Herzen für das tolle Feedback. ❤️🤍
Carmen Heinke.“

… für unser Handwerk entstehen neue Ideen
und Ansätze, die Tradition und Innovation
zusammenführen.😌

Aber in unserer Bäckerei-Familie
geht es um mehr als nur Brot –
es geht um Menschlichkeit, Gemeinschaft
und die Liebe zum Detail.

Wir pflegen eine enge und ehrliche Zusammenarbeit
mit lokalen Partnern und schätzen das Vertrauen
unserer Kunden.☀️Denn gutes Essen verbindet –
und wir wünschen uns sehr, dass ihr das,
was uns ausmacht mit jedem Bissen schmeckt.🌈

Tja … für etwas Tolles mit Herzblut
muss sich ein Kreis schließen. ❤️🤍

Das macht es lebenswert – jeden Tag … mit allem,
was das Leben für uns bereit hält.

Für uns ist es eine harmonische Sinfonie der Sinne.🤌

Der erste Eindruck zählt:
Ist das Brot in seiner Form harmonisch,
mit einer gleichmäßig golden bis dunkelbraune Kruste,
die eventuell eine glanzvolle Oberfläche zeigt?
Innen offenbart sich eine gleichmäßige Porung. 🤩

Wie duftet es?
Nach dem Anschneiden entfaltet
sich ein Aromenspiel – mal nussig und geröstet,
mal deftiger bei dunkleren Sorten.
Der Duft der Krume verrät den Fermentationsprozess: 
unser selbstgezogener Natursauerteig gibt
den Broten eine besondere Note und eine
natürliche Frischhaltung. ☺️

Die Textur muss stimmen:
Die Kruste sollte beim Drücken fest und knackig sein,
die Krume elastisch und luftig, ohne zu dicht
oder kompakt zu wirken.🫶

Im Mund vereint sich alles:
Die Kruste ist knusprig, die Krume angenehm
weich mit einem gewissen Biss.

Aromen der Kruste sind intensiver,
oft durch Röstaromen geprägt, während die Krume
eine feine Süße bietet, beeinflusst von Mehl,
Gärung und Sauerteig. 🌈

Beim Kauen entfaltet sich der Geschmack weiter,
und der Nachgeschmack sollte angenehm
und langanhaltend sein – nicht zu bitter
oder zu säuerlich.

Ein gutes Brot bietet einen tiefen,
komplexen Geschmack, der die Qualität
der guten Zutaten widerspiegelt. 😋

So leben wir Brot – jeden Tag. 🔆

Eure Brotjecken geben alles. ❤️🤍

Und Ihr … macht EUER bestes daraus.🫶

… ob groß oder klein … dieses Gebäck
… diese Schokoladenfüllung lässt träumen. 😊

So war es jedenfalls bei uns.

Unser Schokoling
mit einzigartiger Schokofüllung,
selbst kreiert und verfeinert. 🍫

Er hat besondere Eigenschaften …
macht ganz schön glücklich …
zaubert Schokoschnutten
und einen tollen Kussmund …😋💋
ein wahres Multitalent.

Ab heute in allen unseren Filialen erhältlich.

Natürlich nur solange der Vorrat reicht.
(Nicht alle verlassen unsere Backstube)

Probiert ihn aus und lasst uns wissen,
wie eure Schokogesichter danach aussehen! 🫠

Wir sind gespannt auf eure Reaktionen. 🤗

Unser Seniorchef liebt seinen saftigen Apfelkuchen🍏,
während seine Tochter Carmen von ihrem
Kirschkuchen schwärmt.🍒

Beide Rezepte sind Familienrezepte und bringen
pure Freude auf jeden Teller.Ganz schööön lecker.😍

Wer gerne Äpfel oder Kirschen mag sollte sich das
nicht entgehen lassen.

Bis bald und lasst es euch gut schmecken! 🌟

Mit oder ohne Sahne.😉

Unser herzhaftes Roggenbrötchen
"Eiler Schusterjunge" mit einer saftigen Frikadelle
von Metzgerei Struzina, pikantem Krautsalat,
knackigem Salat, frischer Tomate
und leckerer Gewürzgurke.

Perfekt, um den großen Hunger zu besiegen!😋